sábado, 23 de janeiro de 2016

AMOR VIRTUAL E GASTRONOMIA REGIONAL, SONHOS E REALIDADE

Crónicas do meu viver // Por Luís Machado

1. Hoje partilhei um vídeo que me levou a refletir profundamente sobre a vida, sobre o nosso comportamento perante certas situações que nos envolvem, sobre a intensidade dos nossos sentimentos, sobre a verdade dos mesmos, sobre o modo como os manifestamos.
Um pai, sentado no chão, era interpelado por uma bebé que ainda não sabia falar, mas que se exprimia por sons que eram a expressão do seu falar e por gestos que diziam do muito que queria transmitir. O pai distraía-se a olhar para o lado, para o programa da TV , e o bebé obrigava-o a olhar para ela, empurrando-lhe amorosamente a cabeça e continuava a sua algaraviada que era talvez a expressão do seu amor. A introduzir o vídeo, talvez o autor, alguém escreveu: ". Quando uma mulher estiver falando com você...olhe para ela ! " Eu comentei dizendo " O inverso também é verdadeiro ", isto é, quando um homem estiver falando consigo, olhe para ele, ou escute-o com atenção, se estiver telefonando, ou siga com atenção o que ele está digitando, se for esse o caso. E, no entanto, alguém medianamente inteligente, percebe que, muitas vezes, não é isso que acontece e percebe quando está a falar só e, do outro lado, está alguém que faz que fala, mas que não fala, que faz que ouve, mas não ouve e lê e responde sem atenção às mensagens que vai recebendo. Quando, por vezes, isso nos acontece, nunca sentiram vontade de fazer como a bebé? Mas as relações entre as pessoas são complexas e a maneira como manifestamos os sentimentos são diversas e díspares. 
Eu sou um bom ouvinte, ouço e sigo com atenção as intervenções de quem comigo fala ou conversa por outros meios e dou a minha opinião após ouvir o que me dizem. Não omito assuntos sobre os quais preferia não falar, nem passo à frente sobre outros que podem ser mais polémicos. Procuro não arranjar conflitos e evito discussões sobre política ou futebol, assuntos cujas opiniões e paixões são de tal radicalismo que levam sempre a situações desagradáveis. Gosto de falar sobre tais assuntos, mas com pessoas que os vivam sem paixão e com racionalidade. Gosto de conversar e seleciono os amigos. Não abdico de falar de amor,mas, com a minha idade, já sou mais poeta do que praticante. Aprecio a beleza feminina, dando preferência à beleza da alma, mas as curvas ondulantes de um belo físico ainda provocam em mim sensações não só estéticas. Gosto de poetizar sentimentos e emoções e não fazer do corpo da mulher palco de experiências lúdicas intimistas. Sou amigo do meu amigo e a amizade é para mim o mais puro dos sentimentos. A amizade não morre, o amor pode esvair-se com o tempo e as circunstâncias. Há algum tempo, alguém, no facebook, referia-se ao amor virtual com pouca simpatia e punha em causa a sinceridade dos arroubos dos namorados como " amo-te muito..." você é o amor da minha vida " e " o meu amor é eterno " , e outros do mesmo teor, suscitando dúvidas sobre este tipo de amor, hoje muito em voga nas redes sociais. É natural que tenha alguma razão quem assim fala, mas, como em tudo, não devemos generalizar. Há um grande perigo que isso aconteça, mormente quando os intervenientes se não conhecem e idealizam personagens que não têm correspondência com a realidade. Aí o perigo existe porque há pessoas que ficcionalmente brincam com os sentimentos alheios, visando objetivos menos sérios. Há sempre quem queira vestir a pele de cordeiro, sendo lobo! Mas há também quem procure apenas uma alma gémea com quem compartilhe sentimentos e emoções, num plano ideal, sem pensamentos concupiscentes que um tal relacionamento arreda. É complexo? É ! Não aconselhável a menores de muitos anos, cheios de viço, na frescura da vida. Aí há que fruir o amor na sua plenitude, na entrega total e sem peias, apaixonadamente, numa simbiose de emoções e sensações, que os eleva aos céus... Aos mais velhos fica o desejo de uma mão que se dá, de um regaço onde descanse seus tédios, de quem o ouça e com ele fale, de uns olhos que o vejam com a ternura que o seu coração pede...E se um amor real tudo isso pode satisfazer, um amor virtual pode imaginar e sonhar e preencher o espaço vazio do seu coração... " O coração tem razões que a razão desconhece " e são estranhos os desígnios de Deus...Tudo tem o seu tempo...

2.Quando estamos longe de casa e do convívio dos nossos amigos de sempre, os acontecimentos ganham uma dimensão que, normalmente, não têm quando estamos presentes…
Ontem, um post colocado no facebook, fazendo referencia ao presunto e enchidos transmontanos, fez grande sucesso e foram muitos os comentários que mereceu. Tal facto trouxe-me à lembrança o Festival do Butelo e das Casulas a ser inaugurado na Praça Camões, e Bragança e a que não posso assistir por não me ser possível, nesta data , a deslocação do Porto ,onde me encontro. Será, por certo, um sucesso e contribuirá para um maior conhecimento de um produto que muito aprecio e que não deixará de estar presente na minha ementa de carnaval, quando regressar. Manifestações desta natureza e o empenho das instituições e fabricantes do Butelo, são necessários ao desenvolvimento do turismo da região que bem pode ter na gastronomia um dos seus pilares.

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